北京学生正在建造“一次性筷子森林”（来源：网易探索）
小泽圭子的作品《Waribashi》，使用一次性筷子创作。（来源：网易探索）
北京的一家餐馆，一名男子正用一次性筷子吃面。（来源：网易探索）
筷子是亚洲饮食文化的一个符号，但大量生产一次性筷子也对森林造成巨大破坏，进而进一步加剧气候变化。根据联合国2008年的一份报告，亚洲每年消失的森林面积达到1.08万平方英里（约合2.79万平方公里），其中有很多树木“沦为”一次性筷子。毫无疑问，一次性筷子成为森林面积减少的一大罪魁。
中国每年生产一次性筷子达570亿副
筷子是绝大多数亚洲国家最重要的餐具，与其他亚洲国家相比，日本和中国更倾向于使用一次性筷子。在中国，小餐馆更青睐于一次性筷子，大一点的餐馆则更多地使用塑料筷子。在日本，一次性筷子也是随处可见。在纽约或者伦敦的寿司店，你可能要使用一次性木筷，如果是越南餐馆，则可能是塑料筷子，韩国餐馆则趋向于使用金属筷子。
根据中国国家林业局提供的数字，中国每年生产的一次性筷子数量高达570亿副左右，相当于砍伐380万棵树。大约有45%的一次性筷子由杨木、桦木或者云杉木制成，余下的则由竹子制成。可以说，一次性筷子成为森林面积减少的一大罪魁。中国生产的筷子一半在本国使用掉，另一半中有77%出口到日本，21%出口到韩国，2%出口到美国。
生产一次性筷子导致大面积森林被“无辜”砍伐。根据联合国2008年的一份报告，亚洲每年消失的森林面积达到1.08万平方英里（约合2.79万平方公里）。如果想遏制气候变化，这种趋势必须“叫停”，因为树木在吸收二氧化碳过程中扮演重要角色。
亚洲开始推广使用便携筷子
行动主义者指出必须所有人共同努力才能逐渐改掉使用一次性筷子的习惯。目前，亚洲的很多商店都在销售简装或者精装的筷子。这些筷子可以放进小包、背包或者公文包，易于携带。在中国，“绿色和平”东亚分部等组织正采取行动，提高公众对一次性筷子问题的关注度。2010年12月，来自中国20所大学的200名学生从北京的餐馆收集了8.2万副用过的一次性筷子，而后利用这些筷子造了4棵树，每棵高16英尺（约合5米），形成一个迷你“一次性筷子森林”。
此外，他们还走上繁华的北京步行街，邀请4万名行人签署一份抵制一次性筷子的请愿书。